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酒,何物也?名杜康,名曲生,名壶中物,名扫愁帚,名钓诗钩。每饮,愁扫不尽,偏偏愁更愁,诗未钓得,却落一身酸气。然饮酒何也?曰:酒道,人道也。
吾乐与友饮。酒不在多少,但唯兴致而定,或一杯足矣,或三碗而不醉;饮不分时节,或三月而不沾,或一日而三食之,但唯性情也。人皆谓酒乱德性,我独重酒吐真言。常叹世事混浊,不饮亦醉,醉心也。然每饮酒,则全然清醒,清心也。吾乐交友,友必饮士。或曰:酒肉朋友。笑而不答,胸怀坦然。民以食为天,肉者,食也,我所好者,非酒之为酒,酒之道也,酒道即人道,即真道,即诚道,何错之有?吾以酒为友,友以酒为友,故吾以友为友也。
每饮致酣,或醉言,或痴言,或谑言,皆由心而发,真言也。
吾所以乐酒与友也。
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